Carrefour

 

De nieuwe winkel in Mont-Saint-Jean staat in het teken van vers. Dat is dan ook het eerste dat de klant ziet als bij binnenkomst. Je komt binnen bij het foodcourt waar ter plaatse gerechten worden bereid. Maar naast vers ligt er ook nadruk op het uitgebreide bio-assortiment. Dit past bij de ambities van Carrefour dat wil uitgroeien tot de nummer 1 op het gebied van biologisch assortiment. De groente en fruitafdeling doet denken aan een markt, waar ook veel producten per stuk kunnen worden gekocht. Alle versafdelingen zijn top in de puntjes uitgewerkt, van de slagerij tot de bakkerij, tot de visafdeling.

“Carrefour houdt zich aan zijn belofte en vertaalt zijn nieuwe strategie naar zijn fysieke winkels. De klant heeft niet langer het gevoel in een hypermarkt rond te lopen, maar lijkt van de ene naar de andere gespecialiseerde winkel te gaan.”

- Gondola.be

De traditionele hypermarkt staat onder druk en het is steeds moeilijker om een relevant non-food-assortiment te bieden. Daarom is er uitgegaan van de principes van het warenhuis. Elke afdeling is anders, passend bij het soort product dat wordt aangeboden. Mode wordt heel anders gepresenteerd dan bijvoorbeeld electronica.  Er is extra aandacht voor een verrassend en relevant assortiment dat snel kan reageren op de actualiteit en met de seizoenen meekleurt.